Zutaten für die Tomatensoße

• 4 Tomaten
• 5 getrocknete Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Kakaopulver
• 1/2 Stange Sellerie
• 6 Schisandra Beeren
• 1/2 rote Paprika
• 1 Möhre
• 2 EL Olivenöl
• Pfeffer, Salz, Chili nach Belieben 

Zubereitung der Tomatensoße

Für die Tomatensauce das Gemüse waschen und in grobe Stückchen schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und unter Zugabe von etwas Wasser die Zutaten zu einer Tomatensauce mixen. Mit Gewürzen abschmecken.

Zutaten für die „Käse“soße

• 2 Möhren
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Stange Sellerie
• 4 EL BOBEI -Backen ohne Butter und Ei
• 2 Prisen Muskat
• 2 TL Agaricus Pilzpulver
• 1/2 rote Paprika
• 2 EL Senf
• Pfeffer, Salz nach Belieben

Zubereitung der „Käse“soße

Für die „Käse“soße das Gemüse waschen und in grobe Stückchen schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und unter Zugabe von etwas Wasser die Zutaten zu einer cremigen „Käse“soße mixen. Mit Gewürzen abschmecken.

Zutaten für den veganen Parmesan

• 2 Möhren
• 50 g Cashewkerne
• 50 g Pinienkerne
• etwas Salz

Zubereitung des veganen Parmesans

Für den „Parmesan“ alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einer Parmesankonsistenz verarbeiten.

Zubereitung der Pizza

Das Gemüse für den Belag waschen und die Paprika, Pilze und Tomaten in feine Scheiben schneiden.

Die Tomatensauce auf den Pizzaboden streichen. Das Gemüse darauf verteilen und etwas „Käse“soße darüber verteilen. Mit Parmesan abrunden. Fertig!

Tipp: Schmeckt auch aus dem Dörrautomaten sehr lecken.

Wenn du nochmal alle Schritte zusammenfassend sehen möchtest, dann schau dir unser Video dazu an: