„Ich glaube an eine Zukunft, die wir mit Wissen, Mut und Mitgefühl selbst gestalten –
und ich fange heute damit an.“

Unternehmerin aus Überzeugung. Mutter mit Mission.

Bekannt aus:

_Über mich

Unternehmerin, Mutter, Autorin und kreative Visionärin

Ich bin Kirstin Knufmann – Unternehmerin, Mutter, Autorin und kreative Visionärin für eine nachhaltige Zukunft. Als Gründerin von PureRaw und Knufmann Cosmeceuticals entwickle ich auf wissenschaftlicher Basis cleane Lebensmittel und funktionale Produkte, vor allem mit Algen – einer der vielversprechendsten Ressourcen der Zukunft. Ich schaffe Arbeitsplätze mit Fokus auf Chancengleichheit und ermögliche insbesondere Frauen Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Mit internationalen Projekten, Vorträgen und Publikationen setze ich mich für Bildung, Forschung und Aufklärung ein. Mein Weg führte mich von der Modefotografie bis zur Wissenschaftskommunikation – heute verbinde ich Unternehmertum, Kreativität und soziales Engagement, um Wandel aktiv zu gestalten. Indem ich mit gutem Beispiel vorangehe, möchte ich andere dazu ermutigen, Verantwortung zu übernehmen und sich gemeinsam mit mir für eine lebenswerte Zukunft einzusetzen.

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Kirstin Knufmann - Unternehmerin, Mutter, Autorin und kreative Visionärin
Years of
Experience
1
Leidenschaft
1 %
Inspirierend
1 %
Authentisch
1 %
Unternehmerin
1 %

_Meine Mission

Wo Leidenschaft Zukunft schafft.

Ich kombiniere Wissenschaft mit Intuition, Nachhaltigkeit mit Innovation – und glaube fest daran: Wir können Genuss neu denken.

Gesunde & nachhaltige Ernährung

Ich entwickle gesunde, nachhaltige Lebensmittel mit Fokus auf Algen – einer der nährstoffreichsten und umweltschonendsten Ressourcen der Zukunft. Mein Ziel: Ernährung, die Körper, Umwelt und Gesellschaft gleichermaßen stärkt.

Gesunde & nachhaltige Ernährung

Entdecke köstliche, gesunde Rezepte mit natürlichen Zutaten – alltagstauglich, nährstoffreich und voller Genuss. Jetzt inspirieren lassen!

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Empowerment durch Wissen

Ich vermittle fundiertes, praxisnahes Wissen, das Menschen ermutigt, Verantwortung zu übernehmen, neue Wege zu gehen und aktiv Veränderung zu gestalten – für eine gerechtere, nachhaltige und zukunftsfähige Gesellschaft.

Empowerment durch Wissen

Erlebe inspirierende Vorträge und Events, die Wissen greifbar machen, Perspektiven eröffnen und Mut zur aktiven Mitgestaltung unserer Zukunft stärken.

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Ästhetik und Verantwortung

Wahre Ästhetik entsteht dort, wo Verantwortung auf Kreativität trifft. Wenn wir mit Haltung gestalten, bewusst konsumieren und Schönheit mit Sinn verbinden, schaffen wir Produkte und Ideen, die die Welt positiv verändern.

Ästhetik und Verantwortung

Erfahre, wie ich Ästhetik mit Verantwortung verbinde – für sinnvolle Innovationen mit Wirkung.

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Kirstin Knufmann - Unternehmerin, Mutter, Autorin und kreative Visionärin

Unternehmerin & Visionärin

2010 gründete Kirstin ihr Unternehmen PureRaw im Elternhaus in Bergheim bei Köln. Bereits 2012 verlegte sie ihr Business in die ländliche Altmark – mit der bewussten Entscheidung …..

Kirstin Knufmann - Forschung und Entwicklung - Algen

Wissenschaft
& Innovation

Kirstin zählt seit Jahren zu den Vorreitern im Bereich Algen als zukunftsfähige, nachhaltige Lebensmittelquelle. Sie schrieb mit dem Biologen Jörg Ullmann das Sachbuch „Algen – das gesunde Gemüse aus dem Meer“ (Kosmos Verlag, …

Kirstin Knufmann - Ernährungsexpertin Alge & Rohkost

Autorin & Expertin

Kirstin ist gefragte Referentin auf nationalen und internationalen Bühnen, Podcast‑Gast, Interviewpartnerin für Medien und Lehrende – zum Beispiel…

Rezept - Gesunde Ernährung - Kirstin Knufmann

Ernährungsexpertin & Algensommelier

Als Fotografin ist Kirstin ästhetisch geschult – ein Talent, das sie heute kreativ mit ihrer Ernährungsmission verbindet. Kochbücher, Workshops und ….

_Beiträge/ Blog

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Ausszeichnung Bestform Award

Große Freude bei der Knufmann GmbH aus Klötze: Mit ihrem innovativen „Algensommelier-Kurs“ hat Gründerin und Algenpionierin Kirstin Knufmann gemeinsam mit der IHK Bildungsakademie Magdeburg und ihrem interdisziplinären Team den dritten Platz beim renommierten BESTFORM Award 2025 des Landes Sachsen-Anhalt erreicht.