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Unternehmerin, Autorin, Produktentwicklerin, Fotografin, Referentin und Ausbilderin für eine zukunftsweisende, nachhaltige und genussvolle Ernährung mit Algen

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EFIB 2020: DIGITAL START UP FORUM – Focus on food, feed & nutrition

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30 Jahre Sachsen-Anhalt

Im Auftrag der Bundesregierung – Wachstumsgeschichte

Über Mich

Kirstin Knufmann

Ich bin Kirstin Knufmann, Rohkost- und Algenexpertin, Buchautorin, Coach, Referentin und Unternehmerin. Mehr lesen »

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kirstinknufmann

Heute, am 12. Oktober, feiern wir den Welt-Algen-T

Abends vor der Haustür

! Nordlichter! Kaum zu

Wusstest du, dass #Algen & nicht nur in #Sushi 🍣großartig sind?
Danke @lebensmittelmagazin für diesen tollen Artikel! 🙏🏻
Algen stecken voller Nährstoffe und können die Küche revolutionieren! Beim Lehrgang zum Algensommelier der @iba_magdeburg mit @kirstinknufmann @joergullmann und @voodartisst lernst du, wie man Algen richtig anpflanzt, verarbeitet und kreativ in Gerichten einsetzt - von veganen Rezepten bis hin zum perfekten Umami-Kick. 🔥🍽️

🧑‍🍳Was hältst du von Wakame-Semmelknödeln oder Auberginenmatjes mit Algen? 🌱Lass dich inspirieren und sei Teil der kulinarischen Zukunft! 🗓️ Der nächste Kurs startet im April 2025! Willst du mehr erfahren? Lies unseren neuen Artikel (Link in der Bio!)

📷@thesurabayajo @iba_magdeburg
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OMG! Feiertag Outdoor Schatzfund

! Hab einen wu

Wow! Mein herzliches Dank an die EU, die uns gerad

Impressions from the first practical module day of

Ich bin unglaublich stolz darauf, dass @pureraw.de

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Wir sind stolz: Der erste IHK-Lehrgang zum Algenso

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Lovely break at work!

So bekommt die Mittagsp

„AlgaTex“: Textile Innovation mit Algen-Expert

Was hast du so am Wochenende gemacht? …Me: Füß

IHK Neujahrsempfang…inklusive „Making of“ 😁🥳

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Happy new year 2024! May all the challenges make y

Lächeln geht immer! Motivation @kampfsport_kloetz

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