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Modern Denken: 30 Jahre – 30 Tage – 30 x Deutschland

View this post on Instagram 30 Jahre Wiedervereinigung! Ich bin sehr stolz dabei zu sein. Danke @joergullmann , dass du dort warst und mir Fotos aus erster Hand mitgebracht hast.🙏🏻 … Potsdam bereitet sich auf die "Einheits-Expo" vor… Heute eröffnet die Freiluft-Ausstellung in der Innenstadt "30 Jahre – 30 Tage […]

Forschungsschiffs @make_science_halle in Halle (Saale) alles um das Thema ‚Algen

View this post on Instagram Today everything will be around the topic 'algae' on board of the research ship @make_science_halle in Halle (Saale). We are proud to be invited to present algae with a focus on their creative use in the kitchen. @kirstinknufmann www.ms-halle.science @joergullmann #bioökonomie #bioeconomy #research #forschung #alge […]

Foodtrends als Wachstumschance für den Mittelstand

View this post on Instagram Foodtrends als Wachstumschance für den Mittelstand https://www.vditz.de/meldung/dialog-unternehmen-wachsen-goes-to-kloetze-unternehmertreffen-bei-pureraw/ Am 30. September findet das vom @bmwi_bund initiierte Unternehmertreffen des Dialogs Unternehmen wachsen statt. Dieses Mal steht das Thema: Foodtrends als Wachstumschance für den Mittelstand im Fokus. DIGITAL und ANALOG! Kirstin Knufmann, die Geschäftsführerin der @pureraw.de Knufmann GmbH […]

Auswahlgespräche bei den Kultur- und Kreativpiloten

Unterwegs im Auftrag des Bundesministeriums! Ich freue mich riesig auf die Auswahlgespräche bei den Kultur- und Kreativpiloten! Kommende Woche geht es los und ich bin in der Jury mit dabei.   Wer sich noch erinnert…2018 wurde ich mit PureRaw als Kultur- und Kreativpilotin vom Bundesministerium ausgezeichnet!   Bei den Auswahlgesprächen dürfen […]

Kultur- und Kreativpiloten Deutschland Titelträger*innen 2018

PURERAW TEAM: KIRSTIN KNUFMANN – KLÖTZE (SACHSEN-ANHALT) PureRaw JAHRGANG: 2018 SUPERFOOD AUS DEM MEER 2010 hat Kirstin Knufmann PureRaw gegründet. Als Expertin für roh-vegane Ernährung sowie das große Thema Algen-Powerfood der Zukunft, ist sie europaweit als Referentin und Autorin unterwegs. Auf ihrer Online-Plattform und in lokalen Standorten bietet sie über 240 […]

Zora kocht mit Algen – Chefkoch.de

<span data-mce-type=“bookmark“ style=“display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;“ class=“mce_SELRES_start“></span> Aus dem kleinen Ort Klötze heraus erobern Algen die Welt. 🌎 Kirstin hat in den größten Metropolen der Welt gelebt und in den USA die rohe vegane Küche kennengelernt. Zurück in Deutschland fand sie nichts Vergleichbares und hat kurzerhand […]

Hugo Junkers Preis

Voller Stolz und überglücklich kann ich euch mitteilen, dass ich den 3. Platz belegt habe.😍🍀 Mit unserem BOBEI haben wir ein innovatives Produkt geschaffen. Der #hugojunkerpreis war ein voller Erfolg. Ein schöner Abend mit netten Menschen. 💚 Danke auch an mein Team von PureRaw.   

RawFood Award 2018: QUERBEET – Quer durchs Beet und Meer!

Deine Kreativität ist gefragt, wir suchen Deine Rezeptkreationen! Im Fokus stehen Algen, modern und köstlich kombiniert mit allem was sich in den heimischen Beeten finden lässt! Zeig uns Dein spannendes roh-veganes Rezept mit dem vielseitigen Meeresgemüse. Probiere Dich aus und überzeuge uns mit innovativen Kombinationen, von leckeren Frühstücksideen über wunderbare […]

Innovationsforum „Algae Food“

Gemeinsam mit Biologe und Algenfarmer Jörg Ullmann habe ich das Projekt Innovationsforum „Algae Food“ angestoßen und ins Leben gerufen. In Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Bildung und Forschungwird das Innovationsforum erstmals im Juni 2018 stattfinden. Am 7. und 8.6.2018 findet das, vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderte Innovationsforum „Algae […]