Süßes

SESAM SCHOKOLADE

Zubereitung: 10 Minuten • Ruhen: 30 Minuten Equipment: Schokoladenformen nach Wunsch, Küchenmaschine/Mixer   Zutaten 250 g Sesam (weißer oder schwarzer) 125 g Kakaopaste/-liquor  100 g Kakaobutter 60 g Yacónsirup 60 g Kokosblütenzucker 25 g Mandelmus, hell   Zubereitung Den Kokosblütenzucker im Mixer oder in der Küchenmaschine zu feinem Puderzucker vermahlen. […]

Mandel-Cashew-Kuchen mit Kaffeefüllung

COFFEE LOVERS aus dem Buch „RAW! Meine raffinierte Rohkostküche“ von Kirstin Knufmann Zubereitung: 5-10 Minuten • Ruhen: 5–8 Stunden 1 SPRINGFORM ( 26 CM Ø)   FÜR DEN BODEN 100 g Datteln, entsteint und eingeweicht / Dattelpaste 90 g Mandeln, eingeweicht 60 g Pekannüsse, eingeweicht je 2 TL Kakaopulver und Macapulver 1 […]

Regenbogenkuchen mit Fruchtfüllung

Regenbogenkuchen mit Fruchtfüllung Zutaten für Springform à 18 cm:   Zubereitungszeit: ca. 30 min.   Kühlzeit: ca. 3 Stunden (im Tiefkühler)   Boden: 150 g Erdmandelmehl 50 g Vrappé 50 g Kokosöl, zerlassen 30g Yacónsirup  1 Banane   Fruchtcreme: Saft 1/2 Zitrone 2 Bananen 2 mittelgroße Äpfel (ca. 300g) 125 g Beeren […]

CRAZY COFFEE – Tiramisu

für 1 Blech (30 X 25 CM)   30 Minuten • Ruhen: mind. 5 Stunden   Für den Vanille-Espresso-Teig alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem feinen Teig kneten. Diesen in zwei gleich große Portionen teilen. Eine Portion auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit den […]

Vanille Plätzchen

Zutaten für 2 Bleche: Buchweizenmehl zum Bestäuben der Arbeitsplatte. Puderzucker aus Xylit zum Bestäuben der Plätzchen. (Im Mixer vermahlen).

Eis am Stiel

Zubehör: Mixer, Eisformen Zeit: 15 min. Zubereitung, 4 Std. Wartezeit 8 Eis Für den Schokoladenüberzug alle Zutaten in den Mixer geben und nach dem Mixen in ein breites Glas/Tasse geben. Das komplett gefrorene Eis aus den Formen lösen und in den Schokoladenüberzug tauchen. Eventuell die Schokolade gleichmäßig über das Eis […]

Eistraum aus Kirsch-Kokos mit Kakaosplittern

Um die heißen Tage erfrischt genießen zu können, liefert PureRaw immer wieder tolle Ideen für die perfekte Abkühlung! Dieses Mal gibt es ein schönes Eis-Rezept aus der roh-veganen Küche. PureRaw setzt sowohl bei den eigenen Produkten als auch bei der Zutatenauswahl immer auf höchste Qualität und Naturbelassenheit, so sind die […]

Galaxy Donuts

21 Mini-Donuts Alternative der Farben: Es können auch frische Früchte verwendet werden. Dadurch verringert sich die Haltbarkeit auf ein paar Tage. Dann die Donuts im Kühlschrank aufbewahren.