Unternehmerin, Autorin, Produktentwicklerin, Fotografin, Referentin und Ausbilderin für eine zukunftsweisende, nachhaltige und genussvolle Ernährung mit Algen
Um die heißen Tage erfrischt genießen zu können, liefert PureRaw immer wieder tolle Ideen für die perfekte Abkühlung! Dieses Mal gibt es ein schönes Eis-Rezept aus der roh-veganen Küche. PureRaw setzt sowohl bei den eigenen Produkten als auch bei der Zutatenauswahl immer auf höchste Qualität und Naturbelassenheit, so sind die […]
4 Personen, 30 min und 1 Stunde einweichen 4 Personen 30 Minuten 1 Stunde einweichen Variante Kokos-Granatapfelsauce ° Aus „Algen <https://www.pureraw.de/Algen-Buch-von-Joerg-Ullmann-und-Kirstin-Knufmann-KosmosVerlag> – Das gesunde Gemüse aus dem Meer“ von Jörg Ullmann und Kirstin Knufmann ° Fotocredit: Eising Studio / Kosmos Verlag
8 Dessert-Portionen: Zubehör: Mixer Grund-Creme:
21 Mini-Donuts Alternative der Farben: Es können auch frische Früchte verwendet werden. Dadurch verringert sich die Haltbarkeit auf ein paar Tage. Dann die Donuts im Kühlschrank aufbewahren.
1 Springform (18 cm Ø) Zubereitung: 15 Minuten, Wartezeit: 6 Stunden Zubehör: Küchenmaschine, Mixer
1 Springform (18 cm Ø) Zubereitung: 15 Minuten, Wartezeit: 6 Stunden Zubehör: Küchenmaschine, Mixer Boden: Füllung: Für die Kuchenfüllung das Irish Moss abwaschen und gute zwei Stunden in Wasser einweichen. Anschließend gut spülen und mit frischem Wasser in dem Hochleistungsmixer geben. Eine bis zwei Minuten auf höchster Stufe mixen, bis […]
Cashewkerne Grundrezept für 2 Portionen:
1 Tasse:
15 Burger-Patties Zubehör: Küchenmaschine, Dörrautomat Erdmandelmehl aus geschälten Erdmandeln hat ein sehr feines und fruchtiges Aroma. Dazu die geschälten Erdmandeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einem feinen Mehl verarbeiten. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem leicht gestückelten Burger-Teig verarbeiten. Aus dem Teig mit den […]
1 mittleres Einmachglas Optional können auch andere Algensorten verwendet werden um ein anderes Aroma zu erzielen.
das Ergebnis lässt sich sehen ein wunderbarer geschmacklich
6 Stück (ca. 2 EL pro Pancake) Pancake: Cashewsahne: Deko: Für die Cashewsahne die Cashewkerne, Zitronensaft, Beeren und etwas Wasser zu einer Creme im Mixer mixen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen. Kurz mixen und für 10 min. andicken lassen. Die Pancakes abwechseln mit Cashewsahne und Beeren übereinander türmen und oben mit […]