Vor wenigen Wochen war Kirstin Knufmann Gast beim Schweizer QS24 Gesundheitsfernsehen, um über die Algen als Nahrung der Zukunft zu sprechen. Moderator Eric Standop führt durch das Gespräch. Das Schweizer Gesundheitsfernsehen…
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Das Interesse an Algen wächst
Immer wieder erhalten wir Anfragen aus Wirtschaft, Politik und verschiedensten Branchen, besonders oft aus der Gastronomie, zum Thema Algen. Gern geben wir jedem Interessierten Einblicke in die Welt der Algen,…
Neu: Zertifikatslehrgang „Algensommelier (IHK)“
Der weltweit erste Kurs zum „Algensommelier (IHK)“ startet 2023, in Zusammenarbeit und zertifiziert von der IHK Magdeburg. Kirstin Knufmann (Knufmann GmbH) und Stefanie Klemmt (IHK-Bildungsakademie Magdeburg GmbH) unterzeichneten am 11. November 2022 eine…
Von Meeressalat und Meeresspaghetti: Marine Algen lecker zubereitet
Von Meeressalat und Meeresspaghetti: Marine Algen lecker zubereitet
Modern Denken: 30 Jahre – 30 Tage – 30 x Deutschland
https://www.instagram.com/p/CEwQiQ-JQLw/?igshid=flsimvj6ygb1
Forschungsschiffs @make_science_halle in Halle (Saale) alles um das Thema ‚Algen
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ALGENHOTSPOT ALTMARK – KIRSTIN KNUFMANN
In der heutigen Folge erzählt uns Kirstin Knufmann über ihre Anfänge als Fotografin, die sie über Barcelona und Los Angeles letztlich in die Altmark geführt hat. Dort knipst sie weiterhin Fotos…
Zora kocht mit Algen
Aus dem kleinen Ort Klötze heraus erobern Algen die Welt. <🌎 Kirstin hat in den größten Metropolen der Welt gelebt und in den USA die rohe vegane Küche kennengelernt. Zurück…
CRAZY COFFEE – Tiramisu
für 1 Blech (30 X 25 CM) [ingredients title=“FÜR DEN VANILLEESPRESSO-TEIG“] 370 g Dattelpaste 1050 g Mandeltrester 100 ml Mandelmilch 30 g Espressopulver 7 TL Kokosöl 1 TL Vanillepulver…
Kultur- und Kreativpiloten Deutschland Titelträger*innen 2018
PURERAW TEAM: KIRSTIN KNUFMANN – KLÖTZE (SACHSEN-ANHALT) https://kultur-kreativpiloten.de/titeltraeger/pureraw/ JAHRGANG: 2018 SUPERFOOD AUS DEM MEER 2010 hat Kirstin Knufmann PureRaw gegründet. Als Expertin für roh-vegane Ernährung sowie das große Thema Algen-Powerfood der…