Seit etwas mehr als 70 Jahren werden Algen schon industriell angebaut und stecken heute schon in schätzungsweise 70 % aller industriell verarbeiteten Lebensmittel! Und die Bedeutung der Alleskönner nimmt weiter…
Posts Published byTobias Platte
„Mein Tag hat nicht genug Stunden, um alle Aufgaben zu erledigen“
„Mein Tag hat nicht genügend Stunden, um alle meine Aufgaben zu schaffen“, lautet der Titel des Porträts über Kirstin Knufmann. Die Altmark Zeitung hat uns besucht, um mit Kirstin Knufmann…
Die Knufmann GmbH erhält Landessiegel „Das mitarbeiterorientierte Unternehmen – Hier fühle ich mich wohl“
Im Rahmen der Festveranstaltung in der Magdeburger Johanniskirche am 7. Juni wurde der Knufmann GmbH das Landessiegel „Das mitarbeiterorientierte Unternehmen – Hier fühle ich mich wohl“ verliehen. Die Urkunde überreicht die…
Kongress „Dein Körper – Dein Freund: Gesund mit Natur und der Kraft der Wildpflanzen“
Kirstin Knufmann ist Teil des Expertenteams von Ingrets Kongress „Dein Körper – Dein Freund: Gesund mit Natur und der Kraft der Wildpflanzen“. Der Online-Kongress startet am 15. und endet am…
IHK-Zertifikatslehrgang zum „Algen-Sommelier“
WELTWEIT ERSTE WEITERBILDUNG IHK-Zertifikatslehrgang zum „Algen-Sommelier“ Seit etwas mehr als 70 Jahren werden Algen schon industriell angebaut und stecken heute schon in schätzungsweise 70 % aller industriell verarbeiteten Lebensmittel. Und…
„ErnährungPlus – der Foodcast“ zum Thema Algen
Makroalgen als Eiweißquelle im Salat oder Mikroalgen als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln – in der neuen Folge des Podcast „ErnährungPlus“, dem Foodcast des Lebensmittelverbands Deutschland, erklärt Algenexpertin Kirstin Knufmann, warum…
Chia-Pudding mit Mango & Minze
4 PersonenZubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten600 ml Kokosmilch150 g Chiasamen4 EL Yaconsirup1/2 TL Ceylonzimtpulver2 Msp. Vanillepulver1 Prise Salz2 Mangos20 Minzblätter2 TL Ulva-Flocken Zubereitung Die Kokosmilch mit den Chiasamen, dem Yaconsirup, Ceylonzimt, Vanillepulver und der Prise Salz verrühren…
Sendetermine: „Algen: Nahrung der Zukunft?“
Vor wenigen Wochen war Kirstin Knufmann Gast beim Schweizer QS24 Gesundheitsfernsehen, um über die Algen als Nahrung der Zukunft zu sprechen. Moderator Eric Standop führt durch das Gespräch. Das Schweizer Gesundheitsfernsehen…
Das Interesse an Algen wächst
Immer wieder erhalten wir Anfragen aus Wirtschaft, Politik und verschiedensten Branchen, besonders oft aus der Gastronomie, zum Thema Algen. Gern geben wir jedem Interessierten Einblicke in die Welt der Algen,…