Genau wie ein unerforschter Kontinent birgt auch unser Körper viele Geheimnisse – besonders, wenn es um die Gesundheit der Leber geht. Unsere innere „Landkarte“ ist komplex, und nur wenige kennen…
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Kirstin zu Gast bei der Reviervorlesung in Köthen
Unter dem Titel „Algen & Antworten: Transformation erleben“ fand am 10. Februar 2025 die fünfte Reviervorlesung der Open Academy des Science Cube statt, die in Kooperation mit der Hochschule Anhalt…
Kirstin als Rednerin auf dem 1. Internationen Algenkongress in Lissabon
Vom 09. April bis 11. April 2025 findet der 1. Internationale Algenkongress in Lissabon (Portugal) statt und Kirstin ist als Rednerin dabei. Neben 11 weiteren Rednerinnen und Rednern teilt sie…
Kirstin auf der Grünen Woche in Berlin
Schon früh am Morgen machte Kirstin sich mit Ihrem Mann Jörg Ullmann auf den Weg nach Berlin, um die Grüne Woche 2025 mit ihren Kochkünsten und ihrem Expertenwissen über Algen…
Dein Weg zum Leben in Gesundheit: Online-Gesund-Kongress
>>> Kostenfreier Gesund-Kongress (Klick) Fühlst du dich manchmal von Ärzten nicht ausreichend unterstützt? Möchtest du deine Gesundheit selbst in die Hand nehmen, weißt aber nicht genau, wo du anfangen sollst?…
Kirstin ist Deutschlands erste Algen-Königin
„Kirstin ist Deutschlands erste Algen-Königin“… so lautet der Titel des Artikels, der am 24.10.2024 in der BILD-Zeitung erschienen ist. Darin erklärt Kirstin, welche gesundheitlichen Vorteile der Genuss von Algen mit…
Algen statt Fisch?
In der Welt der Ernährung und Biotechnologie nehmen Algen einen immer größeren Stellenwert ein. Ihre wertvollen Nährstoffe und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen sie zu einem echten Powerpaket für Gesundheit und Umwelt….
Algenpionierin Kirstin Knufmann im Interview mit Eric Standop vom QS24 TV-Sender
Algen gelten als eine der vielversprechendsten Nahrungsmittelquellen der Zukunft. Kirstin Knufmann, Gründerin von PureRaw und Algenpionierin, beleuchtet in einem Interview im Schweizer Fernsehen QS24 die zahlreichen Vorteile dieser Powerfoods. Sie…
Wer wird Algensommelier?
Nori, Wakame, Dulse – Algen werden längst nicht nur als essbares Packpapier von Sushirollen akzeptiert. Sie könnten mittel- bis langfristig ernährungsphysiologisch wichtig werden. Lebensmittelmagazin.de war auf einem IHK-Lehrgang und trifft…
Dinner4Zero – Ein Abend der grünen Visionen auf dem Bürgerforschungsschiff
Am 18. September 2024 fand an Bord des Bürgerforschungsschiffs das Dinner4Zero statt, eine besondere Veranstaltung des Vereins Science2Public e.V.. Gastgeberin des Abends war Ilka Bickmann, die Vorstandsvorsitzende des Vereins, die zu einem exklusiven…