BiOProtAlgeiNO3 entwickelt ein skalierbares Bioraffineriekonzept, das zwei Probleme gleichzeitig adressiert: Nitratbelastete Oberflächengewässer und den wachsenden Bedarf an nachhaltigen Proteinquellen. Durch die Nutzung nitrathaltiger Wässer für die Onshore-Produktion proteinreicher Mikroalgen entsteht…
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Algensommelier (IHK) – Zertifikat
Ein Algensommelier ist ein spezialisierter Experte für essbare Algen. Er beurteilt Herkunft, Qualität, Geschmack, Textur und Einsatzmöglichkeiten – von Gastronomie über Lebensmittelentwicklung bis hin zu Nachhaltigkeits- und Gesundheitskonzepten. Kurz: fundiertes…
AKN – das Algen-Kollagen-Netzwerk: Wissenschaft, Nachhaltigkeit & kreative Innovation
Das AKN – Algen-Kollagen-Netzwerk ist eine interdisziplinäre Initiative an der Schnittstelle von Wissenschaft, Technologie, Gestaltung und Marktinnovation. Mit Sitz in Sachsen-Anhalt vereint das Netzwerk Forscher:innen, Entwickler:innen, Unternehmen und Kreativschaffende, um…
15 Jahre PureRaw – IHK gratuliert
Heute feiern wir 15 Jahre PureRaw – 15 Jahre voller Leidenschaft für natürliche Ernährung, Innovation und Nachhaltigkeit! Unsere Geschäftsführerin Kirstin Knufmann durfte zu diesem besonderen Anlass die Ehrenurkunde der IHK…