Pilze Tomatensauce 4 Tomaten 5 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 EL Kakaopulver 1/2 Stange Sellerie 6 Schisandrabeeren 1/2 rote Paprika 1 Möhre 2 EL Olivenöl Pfeffer, Salz, Chili nach Belieben …
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SPECIALITÀ della Casa, Lasagne mit Zucchini und Süsskartoffeln
SPECIALITÀ della Casa, Lasagne mit Zucchini und Süsskartoffeln (aus dem Buch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“) Für die Tomatensauce [ingredients title=“Zutaten“] 440 g Tomaten, grob gehackt 20 g sonnengetrocknete Tomaten, 30…
Algentartar
1 mittleres Einmachglas [ingredients title=“Zutaten“] 12 g Kelp, getrocknet 12 g Wakame, getrocknet 12 g Meeresspaghetti, getrocknet 2 HV Basilikum 1 TL Miso 100 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL…
Rohe Meeresspaghetti mit Bolognese
4 Personen, 30 min und 1 Stunde einweichen 4 Personen 30 Minuten 1 Stunde einweichen [ingredients title=“Zutaten“] 80 g Meeresspaghetti 5 kleine Zucchini (oder Mairübchen, Rettich) 10 Tomaten 1 Möhre…
Sommerrollen
ca. 10 Stück [ingredients title=“Zutaten“] 10 Reisblätter 1/2 Möhre 1/2 Zucchini 1/2 Gurke 1/2 rote/gelbe Paprika 1 HV Rucola (alternativ: anderer Salat) Kräuter nach Belieben z.B.: Basilikum, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Malvenblüten,…