Browsing CategoryHauptgericht
Gemüsepizza
Pilze [ingredients title=“Tomatensauce“] 4 Tomaten 5 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 EL Kakaopulver 1/2 Stange Sellerie 6 Schisandrabeeren 1/2 rote Paprika 1 Möhre 2 EL Olivenöl Pfeffer, Salz, Chili nach…
SPECIALITÀ della Casa, Lasagne mit Zucchini und Süsskartoffeln
SPECIALITÀ della Casa, Lasagne mit Zucchini und Süsskartoffeln (aus dem Buch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“) Für die Tomatensauce [ingredients title=“Zutaten“] 440 g Tomaten, grob gehackt 20 g sonnengetrocknete Tomaten, 30…
Protein-Algenburger
15 Burger-Patties Zubehör: Küchenmaschine, Dörrautomat [ingredients title=“Zutaten“] 70 g Linsen, ganz (alternativ Buchweizen) 75 g geschälte Erdmandeln (alternativ: Erdmandelmehl) ½ Zucchini 1 Möhre ¼ Stange Sellerie 2 TL Hericium-Pilzpulver (optional) 10…
Algentartar
1 mittleres Einmachglas [ingredients title=“Zutaten“] 12 g Kelp, getrocknet 12 g Wakame, getrocknet 12 g Meeresspaghetti, getrocknet 2 HV Basilikum 1 TL Miso 100 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL…
Rohe Meeresspaghetti mit Bolognese
4 Personen, 30 min und 1 Stunde einweichen 4 Personen 30 Minuten 1 Stunde einweichen [ingredients title=“Zutaten“] 80 g Meeresspaghetti 5 kleine Zucchini (oder Mairübchen, Rettich) 10 Tomaten 1 Möhre…
Sommerrollen
ca. 10 Stück [ingredients title=“Zutaten“] 10 Reisblätter 1/2 Möhre 1/2 Zucchini 1/2 Gurke 1/2 rote/gelbe Paprika 1 HV Rucola (alternativ: anderer Salat) Kräuter nach Belieben z.B.: Basilikum, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Malvenblüten,…