Cashewkerne
Grundrezept für 2 Portionen:
Zutaten
- 3 Bananen
- 50g Cashewkerne (alternativ: geschälte Hanfsamen, Macadamiakerne oder Nussmus)
- 200 ml Kokosmilch
- 3 TL Baobabpulver
- 1/2 TL Kalziumalge
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Süße nach Belieben (2-3 TL Yacónpulver)
- Wasser, nach gewünschter Konsistenz
Für die Farbe
- 40g Fruchtmus, nach gewünschter Farbe (z. B. Heidelbeere, Brombeere, Kirsche, etc.)
- 3 TL Einhorn-Zauber, alternativ ¼ – ½ TL Magic Blue
- 200 ml Kokosmilch
- 3 TL Baobabpulver
- 1/2 TL Kalziumalge
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Süße nach Belieben (2-3 TL Yacónpulver)
- Wasser, nach gewünschter Konsistenz
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer Creme mixen.
2x 50 ml abnehmen und beiseite stellen.
Den verbleibenden Teil im Mixer mit dem Einhorn-Zauber mixen und in zwei Schüsseln verteilen.
Einen der beiden weißen Teile mit dem Fruchtmus zu einer Creme verrühren/mixen.
Die weiße und den beerige Creme je in eine Drückflasche/Pipette geben und kreisrund auftragen. Anschließend mit einem Zahnstocher von außen nach Innen ziehen.
Lass Deiner Kreativität freien Lauf!
