https://www.instagram.com/p/CI3TsIjJMFX/ https://www.swr.de/sag-die-wahrheit/algen-gerichte-braunbaeren-und-back-tot-he-roots/-/id=233244/did=17919136/nid=233244/bvpk5f/index.html
Posts Published byTobias Platte
Algen, das gesunde Gemüse aus dem Meer – Goldmedaille
https://www.gastronomische-akademie.de/index2.php?option=com_content&task=view&id=402&pop=1&page=0&Itemid=189
Algentartar
1 mittleres Einmachglas [ingredients title=“Zutaten“] 12 g Kelp, getrocknet 12 g Wakame, getrocknet 12 g Meeresspaghetti, getrocknet 2 HV Basilikum 1 TL Miso 100 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL…
Vanillepudding
[ingredients title=“Zutaten“] 120 g Nussmuss nach Wahl 50 g BOBEI – Backen ohne Butter und Ei 20 g Yaconpulver (alternativ: Süße nach Wahl) 10 g Lucumapulver 1/8 TL Vanillepulver 1…
Welt Vegan Magazin
[pdf-embedder url=“https://kirstinknufmann.de/wp-content/uploads/2020/12/scan20201202153124.pdf“] [pdf-embedder url=“https://kirstinknufmann.de/wp-content/uploads/2015/09/RAW-Interview-scan20201202160110.pdf“]
Blue Velvet Ice-Bowl
Menge: ca. 800 ml = 1 Füllung Eismaschine Equipment: Mixer, Eismaschine Zeit: 10 min Zubereitung, ca. 50 Minuten Kühlzeit [ingredients title=“Zutaten“] 150 g Cashewkerne 80 ml Kokosöl 100 ml Yacónsirup…
Kochen Ohne Knochen Magazin: PureRaw, Kirstin Knufmann und die Feinheiten veganer
[pdf-embedder url=“https://kirstinknufmann.de/wp-content/uploads/2014/03/Kochen-Ohne-Knochen-scan20201202152526.pdf“ title=“Kochen Ohne Knochen-scan20201202152526″]
Heavenly Chocolate Brownie with Caramel Sauce
1 Auflaufform voll köstlichem Brownie [ingredients title=“Zutaten Brownie“] 360 g Dattelpaste 70 g geschälte Erdmandeln 260 g Kakaoliquor /-paste, zerlassen 180 g Pecannüsse, grob gehackt 30 g BOBEI -Backen ohne Butter…
Rezept Water Liliy Bowl
Cashewkerne Grundrezept für 2 Portionen: [ingredients title=“Zutaten“] 3 Bananen 50g Cashewkerne (alternativ: geschälte Hanfsamen, Macadamiakerne oder Nussmus) 200 ml Kokosmilch 3 TL Baobabpulver 1/2 TL Kalziumalge Saft einer…