Unternehmerin, Autorin, Produktentwicklerin, Fotografin, Referentin und Ausbilderin für eine zukunftsweisende, nachhaltige und genussvolle Ernährung mit Algen
Regenbogenkuchen mit Fruchtfüllung Zutaten für Springform à 18 cm: Zubereitungszeit: ca. 30 min. Kühlzeit: ca. 3 Stunden (im Tiefkühler) Boden: 150 g Erdmandelmehl 50 g Vrappé 50 g Kokosöl, zerlassen 30g Yacónsirup 1 Banane Fruchtcreme: Saft 1/2 Zitrone 2 Bananen 2 mittelgroße Äpfel (ca. 300g) 125 g Beeren […]
Hefezopf Grundrezept mit Bobei Backofen vorheizen Backen mit Umluft 160 Grad für ca. 25 Minuten oder 175 Grad ohne Umluft (mittlere Schiene ) Zutaten: 500 Gramm Mehl, davon 350 gr. Weizenmehl und 150 gr. Dinkelmehl Type 630 Ca. ½ Würfel Hefe 1 Teelöffel Salz 1 gest. Teelöffel Sonnenblumenlecithin ( von […]
*Körperbalsam selbst gemacht* Mit nur fünf Zutaten einen cremig buttrigen Körperbalsam herstellen. Ganz natrülich. Zart duftende Kakaobutter, pflegende Sheabutter und exotisches Kokosöl zu einem harmonischen Balsam gemixt. Ein einzigartiges Pflegeerlebnis. Zutaten: 100g Kakaobutter 50g Kokosöl 200g Sheabutter 50g Jojobaöl ( alternativ ein flüssiiges Pflanzenöl : Mandel-, Macadamia, etc.) 10 Tropfen natürliches […]
für 1 Blech (30 X 25 CM) 30 Minuten • Ruhen: mind. 5 Stunden Für den Vanille-Espresso-Teig alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem feinen Teig kneten. Diesen in zwei gleich große Portionen teilen. Eine Portion auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit den […]
Pilze
SPECIALITÀ della Casa, Lasagne mit Zucchini und Süsskartoffeln (aus dem Buch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“) Für die Tomatensauce FÜR DIE KÄSESAUCE ZUM SCHICHTEN ZUM GARNIEREN 2–3 EL Sonnenblumenkerne, gekeimt
Zutaten für 2 Bleche: Buchweizenmehl zum Bestäuben der Arbeitsplatte. Puderzucker aus Xylit zum Bestäuben der Plätzchen. (Im Mixer vermahlen).
Smoothie, Müsli, Frühstück … daraus mache ich den Frühstücks Smüsli. Alles was ich für einen super Start in meinen Tag brauche. Da ist gute Laune Programm! Die Tage werden wieder länger und ich hatte einfach mal Lust auf einen außergewöhlichen Smoothie, der eben mal nicht „nur“ Smoothie ist, sondern auch […]
Geräte: Mixer Zeit: 5 Minuten 3 Portionen
Rezept für 2 Tassen: 500 ml (Pflanzen-) Milch wir haben Cashewmilch verwendet (1 Handvoll Cashewkerne mit 480 ml Wasser kräftig mixen.) Süße nach Belieben z.B. Yaconsirup Zubereitung:
Zubehör: Mixer, Eisformen Zeit: 15 min. Zubereitung, 4 Std. Wartezeit 8 Eis Für den Schokoladenüberzug alle Zutaten in den Mixer geben und nach dem Mixen in ein breites Glas/Tasse geben. Das komplett gefrorene Eis aus den Formen lösen und in den Schokoladenüberzug tauchen. Eventuell die Schokolade gleichmäßig über das Eis […]